top of page

DAL 1969 COLTIVIAMO
LE BUONE PROTEINE VEGETALI

bauletto-01.jpg
mano-01.jpg

FAMIGLIA

Tre generazioni, una passione tramandata con dedizione e attenzione

Da 50 anni, con le nostre mani, lavoriamo per portare sulla tua tavola le migliori proteine vegetali. Lavorare con le mani: Il caldo del sole, il profumo della terra, la fatica di ogni giorno.

Siamo agricoltori che credono nel proprio mestiere e nell’importanza di produrre cibo buono e sano. Con rispetto e amore per la terra lavoriamo tutti i giorni, per preservare il territorio e l’ambiente

mano-01.jpg
fiore-01.jpg
rampicante-3.jpg
nascita-4.jpg

FAMIGLIA

CONSUMATORE 

Fagiolo Cuneo IGP

Il consumatore attento, come te, è colui che amiamo coccolare e soddisfare. 

La tracciabilità di un prodotto alimentare crea un legame di fiducia tra produttore e consumatore e noi raccontiamo tutto il nostro lavoro all’interno dei QR code presente sui pack.

Una sana alimentazione inizia dalla consapevolezza di quello che mettiamo in tavola.

adesivo-igp.jpg
bauletto-05.jpg
confezioni-secchi.jpg
nascita-terra.jpg

TERRA

Prende vita dalle nostre terre

IN CUCINA

Sono indicati come contorno a pietanze a base di carne o per la preparazione di pasta e fagioli. Ottimi semplicemente lessati o condito con olio extravergine di oliva.

bauletto-02.jpg

FAGIOLI FRESCHI

Fagioli freschi da sgranare

Sono fagioli freschi e non necessitano di ammollo, sono della tipologia “borlotto rampicante”: una varietà caratterizzata da un baccello molto lungo con screziature di colore rosso vivo. La raccolta avviene esclusivamente a mano  in modo scalare, questo ci permette di scegliere il  momento migliore per il distacco del frutto.  I semi hanno buccia molto sottile e polpa tenera e consistente. Ricchi di sali minerali e proteine. Sono facilmente digeribili.

mano-03.jpg

FAGIOLI SECCHI

Fagioli secchi
in granella

Il fagiolo rampicante da granella che coltiviamo nelle nostre terre è della pregiata varietà Lamon Piemonte. Si semina ai primi di maggio e si raccoglie verso fine agosto. Il fagiolo viene ripulito e calibrato meccanicamente e selezionato a mano. E’ ad alto contenuto di proteine vegetali e fibre, contiene carboidrati ed ha un basso contenuto di grassi.

fagioli-secchi.jpg

Fagiolo rampicante

Legami forti come radici

bottom of page